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Commentaires

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1. am'mote le mercredi, février 24 2010, 11:35

nous in dit " garte cho qu't'as , mi j'garte cho qu'j'ai ,
cha n'a rien a vir avec el sujet , mais j'voudros d'mander a kimberlotte si té sais commint qui s'appelot ech' pichon beche , sequi et fort salé , et in aute
fumé , bin gras et qui fondot din l'bouque , ché des parints d'min père qui ramenotent cha d'ostende , mais j'sais pu ch'nom

2. patou le mercredi, février 24 2010, 15:51

j'ai faim minge ed main garde l'autre pour demain !!

3. Kimberlotte le mercredi, février 24 2010, 16:54

Am'mote, je n'ai jamais mangé de poisson belge, mais ce que tu me dis me fait penser aux harengs, une spécialité de nos côtes, et qu'on consommait beaucoup dans la région. Il y en a de toutes sortes : frais, salés, fumés, marinés, saurs (les saurets), etc. Il y a aussi les kippers et les rollmops, et chez les Hollandais, les Hollandse nieuwe ou « Maatje ».
Dans le même genre, mais en plus petit, il y a les sprats qui se vendent fumés et qu'on peut manger chauds ou froids.
Je me souviens d'une de mes grands-tantes, dont le mari était belge, qui mangeait des harengs saurs avec des pommes de terre à l'eau, du beurre et de la boulette de Cambrai à 9 h du matin !

4. Galibot le mercredi, février 24 2010, 17:59

V'là ti pos qu'mint'nint les pichons ont eune nationalité !
Mi j'voudros bin savoir commint qu'in différincie eune sardine belche d'eune sardine frinçaise....A l'accent ?

5. Galibot le mercredi, février 24 2010, 18:05

Dins les pichons fumés/salés de l'famille des harings, y a aussi le gendarme, le bouffi, le buckling...

6. Kimberlotte le mercredi, février 24 2010, 18:06

C'est comme les trois couleurs de tabac : y a l' tabac brun, l' tabac blond et l' tabac be(l)che !

7. Galibot le mercredi, février 24 2010, 19:05

Dicton qui m'arvient seul'mint mint'nint: "Chacun sin pain, chacun s'n'héring !"
Cha tompe bien : cha colle au billet et cha colle avec les pichons...

8. Galibot le mercredi, février 24 2010, 20:03

Par contre, cha n'a rin a vir avec eul billet, mais aujord'hui, ch'est la Saint Modeste et cha m'rappelle eune citation de Frédéric Dard :

"L'an dernier j'étais encore un peu prétentieux, cette année je suis parfait."

9. Mozinpef le mercredi, février 24 2010, 20:18

Et du héring au picon pichon;
Et du pichon au rouget (de Lisle).....
Et du rouget au rougeaud (de Lille).....
Et du rouge (et blanc) au LOSC.....
Ya gros à parier que d'main, l'photo du jour, cha soit eune parure ed draps du club sus-cité!
Ed quoi m'pourrir eume journée!
ALLEZ BOULOGNE!!!!!
Et d'Boulogne à la pêche.....
Et d'la pêche au pichon.....
Et on r'comminche.......

10. Kimberlotte le mercredi, février 24 2010, 20:41

T'as quét' cosse contre l' LOSC, Mozinpef ?

11. Mozinpef le mercredi, février 24 2010, 21:18

A queujir, j'ai core pus quère Le Mans, bien que chés Sarthois yont foutu eune volée à chés pauves tiots Boulonnais l'semaine passée!
Oenologiquement parlant, j'ai quère el rouche; j'ai quère el blanc, mais les 2 in mélanche, ch'est pos min truc!

12. Kimberlotte le mercredi, février 24 2010, 22:01

Pour une fois que Le Mans gagnait, il fallait que ça tombe sur les Boulonnais !

13. Galibot le mercredi, février 24 2010, 22:35

Et du rouge (et blanc) au LOSC....Ya gros à parier que d'main, l'photo du jour, cha soit eune parure ed draps du club sus-cité

A m'n'avis si Régis respecte l'alternance, i'a comminché par un club du Pas-de-Calais(RCL), aujordh'ui ch'étot un club du Nord (VAFC), donc demain cha s'ra un club du Pas-de-Calais...Cha m'simble logique...Cha s'ra pos l'LOSC ! Donc pour cette nuit té peux dormir sue tes deux orelles et té passeras eune bonne journée Mozinpef !
Enfin, mi j'dis cha, j'sus pos dins l'tiête du ouaibmastaire...
Par contre, eul nuit suivante....

14. Mozinpef le jeudi, février 25 2010, 05:54

A m'n'avis que cha dot pos exister des parures ed lit ed boulogne!

15. Galibot le jeudi, février 25 2010, 08:09

Bin ch'est raté !
Aujord'hui, in parle pos d'lit mais d'litière....