fév.24
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Crédit photo : Textilea.com
Warde chu qu't'as, j' warderai chu qu' j'ai !
Gabriel Hecquart
Warder : garder
Formule pour refuser une offre.
Relevé dans le livre du rouchi
, de Jean Dauby
fév.24

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Fil des commentaires de ce billet
nous in dit " garte cho qu't'as , mi j'garte cho qu'j'ai ,
cha n'a rien a vir avec el sujet , mais j'voudros d'mander a kimberlotte si té sais commint qui s'appelot ech' pichon beche , sequi et fort salé , et in aute
fumé , bin gras et qui fondot din l'bouque , ché des parints d'min père qui ramenotent cha d'ostende , mais j'sais pu ch'nom
j'ai faim minge ed main garde l'autre pour demain !!
Am'mote, je n'ai jamais mangé de poisson belge, mais ce que tu me dis me fait penser aux harengs, une spécialité de nos côtes, et qu'on consommait beaucoup dans la région. Il y en a de toutes sortes : frais, salés, fumés, marinés, saurs (les saurets), etc. Il y a aussi les kippers et les rollmops, et chez les Hollandais, les Hollandse nieuwe ou « Maatje ».
Dans le même genre, mais en plus petit, il y a les sprats qui se vendent fumés et qu'on peut manger chauds ou froids.
Je me souviens d'une de mes grands-tantes, dont le mari était belge, qui mangeait des harengs saurs avec des pommes de terre à l'eau, du beurre et de la boulette de Cambrai à 9 h du matin !
V'là ti pos qu'mint'nint les pichons ont eune nationalité ! 
Mi j'voudros bin savoir commint qu'in différincie eune sardine belche d'eune sardine frinçaise....A l'accent ? 
Dins les pichons fumés/salés de l'famille des harings, y a aussi le gendarme, le bouffi, le buckling...
C'est comme les trois couleurs de tabac : y a l' tabac brun, l' tabac blond et l' tabac be(l)che !
Dicton qui m'arvient seul'mint mint'nint: "Chacun sin pain, chacun s'n'héring !"
Cha tompe bien : cha colle au billet et cha colle avec les pichons...
Par contre, cha n'a rin a vir avec eul billet, mais aujord'hui, ch'est la Saint Modeste et cha m'rappelle eune citation de Frédéric Dard :
"L'an dernier j'étais encore un peu prétentieux, cette année je suis parfait."
Et du héring au picon pichon;
Et du pichon au rouget (de Lisle).....
Et du rouget au rougeaud (de Lille).....
Et du rouge (et blanc) au LOSC.....
Ya gros à parier que d'main, l'photo du jour, cha soit eune parure ed draps du club sus-cité!
Ed quoi m'pourrir eume journée!
ALLEZ BOULOGNE!!!!!
Et d'Boulogne à la pêche.....
Et d'la pêche au pichon.....
Et on r'comminche.......
T'as quét' cosse contre l' LOSC, Mozinpef ?
A queujir, j'ai core pus quère Le Mans, bien que chés Sarthois yont foutu eune volée à chés pauves tiots Boulonnais l'semaine passée!
Oenologiquement parlant, j'ai quère el rouche; j'ai quère el blanc, mais les 2 in mélanche, ch'est pos min truc!
Pour une fois que Le Mans gagnait, il fallait que ça tombe sur les Boulonnais !
Et du rouge (et blanc) au LOSC....Ya gros à parier que d'main, l'photo du jour, cha soit eune parure ed draps du club sus-cité
A m'n'avis si Régis respecte l'alternance, i'a comminché par un club du Pas-de-Calais(RCL), aujordh'ui ch'étot un club du Nord (VAFC), donc demain cha s'ra un club du Pas-de-Calais...Cha m'simble logique...Cha s'ra pos l'LOSC ! Donc pour cette nuit té peux dormir sue tes deux orelles et té passeras eune bonne journée Mozinpef !
Enfin, mi j'dis cha, j'sus pos dins l'tiête du ouaibmastaire...
Par contre, eul nuit suivante.... 
A m'n'avis que cha dot pos exister des parures ed lit ed boulogne!
Bin ch'est raté !
Aujord'hui, in parle pos d'lit mais d'litière....
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