Comment dit-on des crevettes grises en pays picard ?
Par Regis Lenglos, mercredi 2 janvier 2008 à 21:28 :: Commint qu'in dit ? :: #842 :: rss
Crevettes grises posant pour une dernière photo avant l'ébullition !
Sot'relles : crevettes grises du côté de Boulogne. Il a makay des sot'relles : il est long à venir (éplucher des crevettes prend du temps !)
Sétrèles : crevettes grises du côté de Berck
Guernades : crevettes grises du côté de Lille V'la des biellés guernates (cri des marchandes de crevettes en 1900)
Garnades : crevettes grises du côté de Calais
Guèrnades : crevettes grises du côté du d'Oye, Gravelines, Loon.
Guernade, Garnade et Guèrnade viennent du flamand "garnaet"
Commentaires
1. Le jeudi 3 janvier 2008 à 23:03, par roussillon
Vient du néerlandais "Garnaal" mais dans beaucoup de patois flamand belge on dit " 'ne kilo crevette"et surtout " tomate-crevette"
Vlaams dialecten- woordenboek de Herman J.Claeys p.81
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